jeudi 6 août 2009

La nourriture

hey!!!!!
plus qu un jour en chine!!!! on rentre samedi!!!!! nous tarde en fait, un peu marre des chinois..... lol !!!!!!!

petit post thematique :

Quel est le plat prefere des chinois??? Et bien n on, ce n est pas le riz mais les nouilles!!!! Ils les mangent en bouillon ou sautees. En fait, c est beaucoup plus rapide a préparer, c est pour ca qu elles ont autant de succes. On peut les emporter partout, comme le train par exemple. Ils peuvent les acheter dans un resto, un stand ou en boite!!!! Dans ce dernier cas, un peu d eau chaude et c est pret!!!!!!!

Bon, sinon, comme on s en doutait, la nourriture chinoise est differente de ce qu on trouve dans les resto francais!! Pas de nems, (c est plutot vietnamien). Beaucoup de nouilles, du riz, des legumes, un peu de viandes... Chaque region a bien sur ces specialites.

A Chengdu et dans le Sichuan, la cuisine est tres epicee. Meme Julien a trouve que c etait plus epice qu au Mexique! Pour dire lol!!!!!! On y a mange la specialite du coin: le hot pot, c est un assortiment de viande, legumes, ravioles que l on fait frire ou bouillir soi-meme dans une grosse marmite et on trempe ensuite sa nourriture dans une huile aromatisee. C est bon, mais un peu ecoeurant...

A Xi an, on a mange les ravioles dont c est la specialite. Excellent!!! On a visite le quartier arabe et on a donc aussi goute les specialites, notamment une galette fouree de viande et d herbes qu on fait frire et on a goute les fruits confits (kiwi et ananas).

A Pingyao, on a teste des beignets fourres a la datte et aux haricots rouges, mais ca c etait pas bon...... Par contre, dans un petit resto tres sympa, on a mange un super poulet fri dans l oeuf!!!!!!

A Pekin, la nourriture est plus riche et plus varie et surtout, on a vraiment de la viande dans nos assiettes et plus seulements les os lol!!!!!!!!!! Le premier jour, on a decouvert un super petit resto qui fait du filet de porc fri, sauce aigre douce a tomber!!!! si bien au on n y est retourne hier lol !!!!

Hier on a teste le canard laque mais on a pas trouve ca extra... On a aussi mange dans un restaurant ou on faisait griller sa viande soi meme, sympa!!! Mais en sortant, je me suis rendu compte qu ils servaient aussi du chien... lol !!!! Sinon, on a trouve une rue dans Pekin ou ils vendaient des brochettes de scorpions, de larves, d etoiles de mer, de milles pattes et autres.... C est un peu pour le folklore meme si on a vu quelque chinois en manger!!!!

Globalement, la nourriture est tres bonne et surtout tres bon marche!! En gros, un repas pour 2 nous coute en moyenne 50 yuans (10 yuans=1e). On commande en general un plat ou deux et un legume, on met tout au milieu de la table et on pioche dedans avec nos baguettes ( qu on maitrise plutot bien maintenant lol). Au debut, on mangeait surtout dans les petites gargottes, sur le trottoir. C est plus sympa et vraiment pas cher. Mais bon, faut pas trop regarder dans quelles conditions ils font a manger lol !!!!! Julien garde un souvenir emu de nouilles sautees aux oeufs sur les trottoirs de Shiyan!!!!!!

Sinon, quand on parle pas chinois, on a parfois quelques surprises quand les plats arrivent.Ainsi, je me suis retrouve une fois avec du foie de porc mais c etait bon, j ai tout mange!! ET on a mange des pates avec des bouts de trippes lol !!!









Note de la personne qui fait les mises à jour : Photos dont je ne sais pas à quoi elles correspondent...

2 commentaires:

  1. Appétissant tout ça !!!!
    Bon retour parmi nous
    Bises et à bientôt j 'espère
    Nathalie de St Antoine

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  2. Tu changeras pas mon petit julien c'est bien reste tel que tu es ne change rein je t'apprécie comme çà. Courage pour tous et félicitation pour tes différentes découvertes du monde et ton sens de communication avec le monde extérieur.

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